Crema di pastinaca con capesanta
Pastinakensuppe mit Jakobsmuschel
Parmigiana di melanzane con taleggio
Kleine Auberginenauflauf mit Taleggio Käse
Carpaccio di pesce spada con caponata
Schwertfisch-Carpaccio mit süßsaurem Auberginen-Antipasto
Ravioli di mela cotogna con gorgonzola e noci
Ravioli mit Quitten-Füllung in Gorgonzola-Walnuss-Sauce
Orecchiette con cima di rape e scampetti
Orecchiette mit Rapssprossen, Chili und Grossgarnelen
Pappardelle al ragù di capriolo
Pappardelle mit Reh-Maronen-Kürbis-Ragout
Orata alle olive con spinaci saltati
Doradenfilet vom Grill mit Oliven und Fischsud, dazu sautierter Spinat
Guanciale di bue al vino rosso con porro
Geschmorte Ochsenbacke in Rotwein-Sauce mit Lauch
Sella di cervo ai mirtilli con cavolo
Hirschrücken mit Preiselbeersauce, dazu sautierter Spitzkohl
Crème brûlée di maroni con semifreddo di mandorle
Maronen Crème brûlée mit Mandelparfait
Carpaccio di manzo
hauchdünnes mariniertes Angusfilet mit Pilzen, Rucola und Parmesan
Carpaccio di barbabietola con scampetti
Rote Bete Carpaccio mit sautierten kleinen Scampi
Carpaccio di tonno con capperi fritti
Carpaccio vom Thunfisch mit frittierten Kapern
Insalata di spinaci
Spinatsalat mit Knoblauch, Pinienkernen und Rosinen
Insalata di rucola
Rucolasalat mit Parmesan und Kürbiskernen
Caprese di bufala
Büffelmozzarella auf Tomatenscheiben mit Basilikumdressing
Antipasto misto vegetariano
Mariniertes Gemüse, Rucolasalat und Büffelmozzarella
Antipasto mare e monti
Rinderschinken mit Pinienkernen, Kresse und gebratener Jakobsmuschel
Gnocchi di patate in salsa rosa
hausgemachte Kartoffelgnocchi in Tomatencremesauce
Spaghetti aglio e olio
Spaghetti mit Knoblauch, Pinienkernen, Rosinen, Olio "Biscotti"
Ravioli di ricotta e spinaci ai funghi porcini
hausgemachte Ravioli mit Ricotta-Spinatfüllung in Steinpilzsauce
Tagliatelle con salsiccia piccante
hausgemachte Bandnudeln mit pikanter "Salsiccia"-Sauce
Spaghetti alla puttanesca
Spaghetti mit Tomate, Kapern, Oliven, Chili und Knoblauch
Tagliatelle con punte di filetto e funghi porcini
Tagliatelle mit Rinderfiletspitzen und Steinpilzen
Linguine ai scampetti con rucola
Linguine mit Grossgarnelen, Rucola, Basilikum und Tomate
Tagliata di manzo con verdura
Tranchen vom Angusfilet mit Saisongemüse
Scampi alla siciliana con spinaci
Riesengarnelen im sizilianischen Sud mit sautiertem Spinat
Agnello al forno con funghi porcini
Lammhüfte mit Steinpilzen aus dem Ofen, dazu Saisongemüse
Tiramisu
hausgemachter italienischer Kaffeecremekuchen
Panna cotta
hausgemachte feste Vanillecreme auf dreierlei Fruchtsaucen
Sorbetto del giorno
hausgemachtes Sorbet des Tages
Zabaione con gelato e lamponi
Weinschaumcreme mit Himbeeren und Vanilleeis
Gelato tartufo affogato
Eisspezialität mit Schoko-Espresso-Coitreau-Sauce
Formaggio misto
gemischter Käseteller