Gazpacho di fragola con capesanta
Erdbeer-Gazpacho mit sautierter Jakobsmuschel
Insalata di pesca con mozzarella e prosciutto
Pfirsichsalat mit Büffelmozzarella und Schinkenchips
Sarde marinate con caponata
Kleine marinierte Sardinenfilets mit Caponata
Burrata, scamorza, patate dolce e tartufo
Cremiger Mozzarella, Scamorza, Süsskartoffel und Trüffel
Insalata d’anguria con scampetti
Wassermelonensalat mit marinierten Grossgarnelen
Prosciutto toscano con cantarelli
Toskanischer Schinken mit sautierten Pfifferlingen
Carpaccio di salmone con salicorn e avocado
Lachscarpaccio mit Salicorn und Avocado
Vitello tonnato
Dünne Scheiben vom Kalbsbraten mit cremiger Thunfischsauce
Orecchiette con cima di rape e scampetti
Orecchiette mit Rapssprossen, Sardellen, Grossgarnelen und Chili
Fusilli con cantarelli e semi di zucca
Fusilli mit Pfifferlingen und Kürbiskernpesto
Pappardelle al ragù di vitello con tartufo
Pappardelle mit Kalb-Trüffel-Ragout
Spaghetti alla puttanesca
Spaghetti mit Tomaten, Kapern, Oliven, Chili und Sardellen
Spaghetti alla chitarra con salsiccia e funghi
Dicke Spaghetti mit Salami-Champignon-Sauce
Ravioli di barbabietola con grana e zenzero
Ravioli mit Rote Bete-Füllung in Käse-Ingwer Sauce
Gnocchi con pescatrice a dadini
Kartoffelgnocchi mit gewürfeltem Seeteufel
Linguine con frutti di mare
Linguine mit gemischten Meeresfrüchten
Tagliata di manzo con cavolo
Tranchen vom Rinderfilet mariniert und gegrillt, dazu sautierter Spitzkohl
Sella di cervo al vino porto e fagiolini
Hirschkalbsrücken mit Portweinsauce, dazu grüne Bohnen
Filetti di sogliola al vino bianco con bietolina
Seezungenfilets vom Grill mit Weissweinsauce , dazu Babymangold
Fileto di dentice al sugo con verdura mista
Zahnbrassenfilet im eigenen Sud mit Zucchini -Auberginen-Mix
Panna cotta
hausgemachte feste Vanillecreme auf dreierlei Fruchtsaucen
Tiramisu
Italienischer Kaffee-Creme-Kuchen
Sorbetto di mojito con prosecco
Mojito-Sorbet mit Prosecco
Crème brûlée con gelato di fragola
Crème brûlée mit Erdbeereis