Crema di zucchini e menta con capesanta
Cremige Zucchinisuppe mit Minze und gebratener Jakobsmuschel
( opt.veg.: 6,-)
Arrosto di manzo con funghi e aglio orsino
Roastbeef mit sautierten Kräuterseitlingen und Bärlauchpesto
Caponata con sarde marinate
Auberginenragout mit marinierten Sardinen
Carpaccio di pescatrice con sedano e alghe
Seeteufelcarpaccio mit Sellerie und Seegras
Insalata d’asparagi con avocado e salmone
Spargelsalat mit Avocado und mariniertem Lachs
Prosciutto toscano con burrata e rucola
Toskanischer Schinken mit cremiger Mozzarella und Rucola
Antipasto misto vegetariano
Gemischte marinierte Gemüsevorspeise
Penne con asparagi e scampetti
Penne mit Spargel und Grossgarnelen
Pappardelle con ragû di vitello e carciofi
Pappardelle mit Kalbs-Ragout und Artischocken
Ravioli di basilico alla sorrentina
Ravioli mit Basilikum-Füllung in Tomate-Mozzarella-Sauce
Tagliatelle con punte del filetto e porcini
Tagliatelle mit Rinderfiletstreifen und Steinpilzen
Linguine con pescatrice, edamame e zafferano
Linguine mit Seeteufelragout, Edamame und Safran
Ossobuco alla milanese con fagiolini
Kalbshaxe nach Mailänder Art,
dazu grüne Bohnen und Rosmarinkartoffeln
Panna cotta
Feste Vanillecreme mit drei Fruchtsaucen
Tiramisu
Italienischer Kaffeecremekuchen
Sbriciolata di rabarbaro con sciuma di zabaione
Rhabarbercrumble mit Zabaione-Schaum